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Champagne Lombard
Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Nouveaux

92/100 5 notes

à partir de 37,90 € 39,95 € -5%

Disponible en 75cl

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Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Un champagne élégant et équilibré, avec des notes de fruits jaunes, de menthe et de réglisse.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Lombard
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Classement Bourgogne Grand Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°
Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave

Aller plus loin

Le vin

Champagne Lombard Brut nature Grand Cru

Vinification : - Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée - Non collé - Elevage 6 à 8 mois : 25% en fût, 75% en cuve inox - 80% de l’assemblage en fermentation malolactique bloquée. 48 à 60 mois sur lattes. Dosage 0g/L.

« Ce champagne combine les expressions de plusieurs terroirs. Les chardonnays des sols crayeux de la Côte des Blancs apportent finesse et tension. Les Pinots Noirs de la partie sud de la Montage de Reims, sur sols argilo-calcaire s’expriment avec plus d’amplitude. L’élevage en fût a permis de révéler les subtilités des ces grands terroirs grâce à une micro-oxydation. »- le Chef de cave.

Accords mets & vin : A l'apéritif, sur des terrines de poissons, des crustacés, des viandes blanches...

Le producteur

La Maison Lombard a été créée en 1925 et son vignoble propre s’étend sur 5,5ha de vignes dans la région de la Montagne de Reims. Avec la volonté de préserver le terroir et de produire des champagnes authentiques, la maison s’est engagée en 2018 dans une conversion biologique.

Auto-proclamée « Maison vigneronne », cette dernière fait en effet appel à des viticulteurs partenaires afin de compléter sa récolte sur la base d’une méthode de viticulture commune.

Dans l’optique d’obtenir des Champagnes racés et atypiques, les cuvées sont essentiellement issues de Premier et Grand Cru et sont mono-crus et parcellaires. La famille Lombard concède que chaque parcelle possède une identité propre et mérite que son terroir unique soit révélé à part.

Pour un élevage des plus qualitatifs, les champagnes sont vieillis au sein d’un caveau traditionnel creusé sur 1,5 km au XVIIIème siècle. Des champagnes authentiques, complexes et aromatiques !

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Poissons

Poissons en sauce

Fromages

Fromages frais

Légumes

Tartes et quiches

Viandes

Volailles

Son goût

Minéral
Floral
Puissant
Fruité
Epicé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

92/100

Guide 2018: Cette petite maison élabore des cuvées non ou très peu dosées, soit en assemblage, soit en mono-cru (Verzenay et le Mesnil), d’une grande intensité vineuse.

Bettane&Desseauve

91/100

Wine Spectator

16.5/20

Robe paille jaune et cristalline. Nez de noix séchée et de fruits, tout en retenue, avec des touches de biscuits et de pâtisserie salée, de fruits exotiques frais. La mousse et les bulles conjuguent finesse, fraicheur et élégance.

Gault & Millau

91/100

With an attractive toasty aroma, this wine is rich and delicious. It is one of this producer’s nonvintage blends, a very superior marriage between Grand Cru grapes from the Côte des Blancs and Montagne de Reims. With apple, toast and lemon flavors it is dry and ready to drink.

Wine Enthusiast

17/20

50:50 Pinot Noir and Chardonnay. Disgorged November 2017 with zero dosage. Very lively with some attractive maturity on the nose. Broad. Appetising and perfumed. Long, neat and satisfying.

Jancis Robinson