Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Mot de passe oublié
Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
à partir de 29,90 € -11%
Disponible en 75cl
Quantité
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
33,50 € Au lieu de 33,50 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
-
Domaine Champagne Gh Mumm
-
Pays France
-
Région Champagne
-
Couleur Blanc
-
Appellation Champagne
-
Culture Culture conventionnelle
-
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
-
Degré d'alcool 12°
-
Température de service A 10°
-
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
GH Mumm Cordon Rouge : Une élaboration minutieuse à la recherche des meilleurs arômes
Assemblée à partir de 77 crus, la cuvée Cordon Rouge est sans équivoque l’emblème de la maison GH Mumm. Le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier qui servent à son élaboration sont vendangés à la main. Un pressurage est ensuite effectué, sans trop de pression pour ne récolter que le jus sans les pigments de la peau. Une étape de débourbage, qui permet de débarrasser le jus des résidus organiques est effectuée avant la mise en cuves. Lors de la vinification, chaque cépage et chaque cru est vinifié à part de sorte à donner au vin sa large palette aromatique. La fermentation alcoolique, qui dure 2 semaines, est suivie d’une fermentation malolactique pour obtenir des vins souples et fins. Lors de l’assemblage, 25 % à 30 % de vins de réserve sont ajoutés afin de donner à ce champagne référence sa profondeur aromatique. La teneur en sucre résiduel de 8g/l apporte la consistance du Cordon Rouge.
GH Mumm Cordon Rouge : Fruité et gourmandise
L’élégance du champagne GH Mumm Cordon Rouge nous saute aux yeux grâce à sa robe dorée étincelante parcourue de bulles fines et élégantes. Son nez, surprenant, développe des arômes fruités de pêche blanche et jaune, d’abricot, de litchi et d’ananas. Il nous dévoile aussi une certaine gourmandise avec d’abord une senteur vanillée qui évolue sur le caramel et le levain pour finir sur les fruits secs et le miel. Au palais, il est complexe et fin avec des arômes de fruits frais associés à une note de caramel. Révélant une certaine fraîcheur, il offre une forte persistance. Parfait pour l’apéritif, il sera aussi à son aise avec des viandes blanches ou du poisson.
Robert Parker : 88/100
Wine Spectator : 92/100
Bettane et Desseauve : 14/20
RVF « Guide des meilleurs vins de France » : 14/20
Le producteur
Maison Mumm : Une histoire séculaire
Créée en 1827, la maison Mumm a pourtant des origines bien plus anciennes. En effet, la famille Mumm, dont la lignée remonte au 12e siècle, avait déjà depuis 1761 une activité de production et de vente de vins à Cologne. Baptisée « P.A. Mumm », pour Peter Arnold Mumm, la société avait déjà de grands vignobles dans la vallée du Rhin. Au début du 19e siècle, les trois fils de Peter Arnold Mumm voient le potentiel du champagne et décident de se lancer. Ils créent alors une succursale de la société paternelle à Reims. Dès les débuts dans le champagne, la qualité devient la préoccupation essentielle de la maison. Cette recherche constante de qualité donnera même la devise de Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ». Aujourd’hui, la maison Mumm possède près de 218 hectares de vignobles sur lesquels le pinot noir est majoritaire (78%) et commercialise environ 3 millions de bouteilles à travers le monde.
Les accords mets & vins
Desserts
-
Gateaux
Son goût
Pour quelles occasions ?
-
A offrir
Les avis
89/100
Revue du Vin de France
90/100
Guide 2022
Bettane&Desseauve
93/100
Wine Spectator
Un long vieillissement sur lattes et une majorité de pinot noir (complété de chardonnay) pour ce brut de notoriété mondiale. Le coup de coeur ? On ne lui a pas décerné pour une quelconque exubérance, tant il est tempéré dans sa présentation : robe or clair, mousse fine, nez discrètement fruité et épicé ; on l'a distingué à coup sûr pour son élégance en bouche. L'équilibre est parfait, l'expression fruitée, la longueur marquée, le dosage optimal et le tout a pour socle une trame vive et alerte, de l'attaque à la finale. Idéal pour l'apéritif.
Hachette
16/20
Jancis Robinson
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
J’espère que cette promotion sera reconduite prochainement, elle permet d’acquérir un champagne,de marque,à un bon prix
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
dégusté à 11° conserver en cave
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Ce champagne a progressé ces dernières années. Lorsque ses bulles seront encore plus fines, il sera presque parfait
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Sublime en apéritif, une valeur sure, arômes de fruits jaunes et blancs.
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Champagne parfait, rien à dire
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Excellent champagne Une valeur sure
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Il s'agit d'un Champagne que je connais depuis longtemps et que j'ai toujour aimé.
Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Bon rapport qualité prix pour ce champagne déjà déguster et commandé sur votre site cette année. Fine bulle, parfait
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pour compléter votre commande
Pourquoi commander chez Wineandco ?
- Stockage optimal des vins
- Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
- 100000 clients satisfaits depuis 1999
- Livraison professionnelle et soignée de vos vins
- Commandez vos vins en toute sérénité
