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Champagne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Christelle Salomon
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Meunier, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°- 12° C.
Boire ou garder 5 à 7 ans
Label AOP
Niché dans le cœur pittoresque de Vandières, au sein de la renommée Vallée de la Marne, le Domaine de Christelle Salomon étend ses racines sur un impressionnant 3Ha40 de vignes. Ces terres, baignées par le soleil grâce à une exposition plein sud, sont le berceau d'une alchimie viticole unique.
Christelle Salomon, portant la riche tradition de la cinquième génération de viticulteurs, a dédié sa vie à la vigne et au vin. Sa quête de perfection la conduit à s'installer en 1999, marquant le début d'une nouvelle ère pour le domaine. C'est en 2004 que Christelle décide de présenter au monde les fruits de son labeur en commençant la commercialisation de ses champagnes d'exception.
L'année 2006 symbolise une autre étape majeure pour le domaine, avec la construction d'un pressoir moderne et d'une cuverie, renforçant l'engagement du domaine à produire des champagnes de la plus haute qualité.
La distinction vigneron indépendant résonne fièrement au Domaine de Christelle Salomon. Cette affirmation d'indépendance et de dévouement est renforcée par la labellisation HVE (Haute Valeur Environnementale), attestant de leur engagement profond en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement.
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correct. conservation à 11°
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