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Champagne Bollinger Brut Rosé Sous étui
à partir de 66,00 € -11%
Disponible en 75cl
Quantité
Champagne Bollinger Brut Rosé Sous Étui
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
74,00 € Au lieu de 74,00 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Champagne Bollinger
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Pays France
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Région Champagne
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Couleur Rosé
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Appellation Champagne
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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Degré d'alcool 12°
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Température de service Autour de 8-10°C
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Boire ou garder 10 ans
Aller plus loin
Le vin
Avec une adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance.
Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Le dosage reste plutôt modéré, à 7 à 8 grammes par litre
A l’œil le Bollinger rosé est profond et pâle, signe distinctif la encore du pinot noir . Le nez de cerises, de fruits confits et de fruits mûrs est très expressif. Une subtile combinaison de structure, de longueur, de vivacité du blanc et le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge.
Le producteur
La démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage, la cuvée BOLLINGER ROSÉ est une véritable alchimie, un vin d’une très grande technicité.
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
Desserts
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Gateaux
Poissons
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Poissons en sauce
Légumes
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Tartes et quiches
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
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A offrir
Les avis
93/100
James Suckling
95/100
Guide vert 2018: Une superbe cuvée à la fois croquante et complexe. Le nez exprime les fleurs et les fruits rouges. La bouche se dévoile tout en vinosité et en élégance. Guide vert 2021 Une cuvée majeure pour la maison, avec un fruité très éclatant et une bouche de grande persistance. Guide vert 2022 Une robe bien marquée, le fruit est scintillant sur des notes de fruits rouges à noyau. Cela reste une définition primaire, mais l'ensemble séduit par sa gourmandise. La bouche montre sa mâche et sa puissance, le fruit accompagnant bien la texture. C'est un jus encore un peu percutant qui demande du temps pour se fondre.
Revue du Vin de France
92/100
Disgorged in the first half of 2019 and based on the 2015 vintage, the latest release of Bollinger's NV Brut Rosé is showing very well, wafting from the glass with aromas of red apple, plum, yellow orchard fruit, white flowers, dried orange, ginger and honeycomb. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with a fleshy profile that's enlivened by delicate phenolics. Fresh, precise and integrated, this is showing very well.
Wine Advocate (Robert Parker)
Champagne Bollinger Brut Rosé Sous étui
Parfait
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