Château de Ferrand 2020

Name: Château De Ferrand 2020
Brand: Château de Ferrand
SKU: 5012200
Price: 29 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

4.4/5 (5 avis client)

92/100 5 notes

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Château De Ferrand 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Généreux et charnu, arômes de prune et de cannelle.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Ferrand
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2020 est critallin, avec un nez éclatant. A la dégustation, il est marqué par de beaux équilibres et une incroyable fraîcheur, signe d'un grand potentiel. De jolies nuances également, portées par des notes de fleurs et de fruits rouges. Le toucher en bouche est velouté, avec des tannins frais et soyeux. Château de Ferrand 2020 est un vin racé à l'équilibre subtil et d'une belle richesse aromatique.

Le producteur

Dominant la vallée de la Dordogne, à l’extrémité d’un plateau calcaire, le terroir de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion est un atout certain. Légèrement en altitude, le vignoble bénéficie de températures de quelques degrés inférieures à la plaine de Saint Emilion. Cela se traduit par des vins d’une plus grande fraîcheur aromatique.

D’un point de vue historique, la singularité du Château Ferrand tient également au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint-Emilion. Bien sûr elle a également, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes… la Cour de Louis XIV s’est pressée à Ferrand, qui était à l’époque réputé pour ses fêtes !< /p>

Aujourd’hui la propriété est constituée de 32 hectares de vignes et est présidée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët. Leur travail au vignoble se caractérise par le respect de l’environnement et une recherche constante sur le développement durable. Certifié Terra Vitis, le domaine a même élaboré un parc d’essences anciennes !

La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint-Emilion : Elie de Bétoulaud, après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers.
Puis la famille du Baron Bich, fondateur de la société Bic. Aujourd’hui la propriété est présidée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët.

Le Château de Ferrand a été distingué en 2012 par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, les grottes creusées « comme un monument éternel à la gloire du roi Louis le plus grand » donnent à ce site un caractère unique. Construit en 1702, le château est un exemple d’architecture soignée et une parfaite illustration de l’esprit d’équilibre et de rigueur classique.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Les avis

94-95/100

James Suckling

92-93/100

Les argilo-calcaires du second plateau composent le terroir du vignoble du château. On sent dans la trame du vin la facilité d’extraction d’une matière dense sur un beau fruit acidulé (airelles). La chair se construit sur une structure minérale pointée de tanins crayeux.

Revue du Vin de France

92-93/100

Bettane&Desseauve

93-94/100

Bouquet agréable et invitant, de bonne intensité. Il révèle de la fraîcheur grâce à des notes de framboises, de myrtilles et de réglisses, suivies par une touche crayeuse. On retrouve la fraîcheur olfactive en bouche. Elle est conférée par la structure acide qui est en phase avec des tannins serrés mais bien intégrés et aux grains fins. Ferrand a du corps, de la race et une belle expression fruitée en fin de bouche.

Yves Beck

91-93/100

Fruits noirs, épices et un peu graphite pour un nez légèrement terrien et frais. Bouche juteuse, droite, une belle tension calcaire avec toujours des notes épicées et de graphite. De l'allonge et une certaine densité tannique. L'élevage sera décisif mais le potentiel est présent.

Anthocyanes - Yohan Castaing