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Cave de Tain L'Hermitage
Cave de Tain Première Note Syrah 2020

Cave de Tain Première Note Syrah 2020

Name: Cave De Tain Première Note Syrah 2020
Brand: Cave de Tain l'Hermitage
SKU: 5950800
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rhône , Collines Rhodaniennes

5/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Toute la générosité de la Syrah : rondeur, épice, violette

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Cave De Tain L'hermitage
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Collines Rhodaniennes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service Carafé 60 minutes à 16°C
Boire ou garder 2022 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Cette Syrah rouge Première Note est la plus pure expression du cépage SYRAH, cultivé dans son berceau d'origine, le Nord de la Vallée du Rhône. C'est l'unique cépage rouge pour l'élaboration de nos grands vins. Un premier pas vers la découverte de nos vins d'appellation.

Terroirs : Région de collines, en bordure Est des zones de production des crus, sur les cantons de Saint-Donat, de Tain et de Tournon. Grande diversité des sols : argilo-calcaires, sableux, alluvionnaires et granitique.

Vinification : Vendage égrappée en totalité. Fermentation traditionnelle en cuve inox à 26-28°C. Remontages réguliers (2 fois par jour) et délestage en début de fermentation pour une extraction douce. Macération post fermentaire courte (8 à 10 Jours) suivie par des dégustations régulières pour décider de la date d'écoulage.

Elevage : Elevage en cuve inox et béton pour conserver le fruit et la fraicheur.

Dégustation: La Syrah Rouge exprime dans sa jeunesse un vin savoureux, charmeur et plein de finesse, avec des arômes de fruits rouges, de délicates notes florales (violette, pivoine) et une finale épicée (poivre, réglisse, vanille).

Accords mets & vin : : À l'apéritif ou sur des grillades, une terrine de lapin, des petits farcis mais aussi des fromages (Picodon, St Marcellin).

Le producteur

La Cave de Tain l'Hermitage est reconnue pour la qualité de ses vins. Elle met tout en œuvre pour offrir au palais des amoureux du vin l'authenticité d'un terroir en le valorisant par une vinification subtile. Ses vins sont distribués partout en France et dans beaucoup de pays.

Dans ce vignoble de grande tradition, les générations successives ont su faire grandir leur cave avec le souci permanent de produire des raisins de la plus haute qualité.

Les vinificateurs de la Cave de Tain ont l'oeil sur chaque étape, de la réception de la vendange, classée suivant la qualité des raisins, jusqu'à la mise en bouteille à la propriété. Les soins attentifs prodigués par leurs équipes accompagnent la Nature pour une vinification harmonieuse de chacune des cuvées.