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Carruades de Lafite 2007
à partir de 530,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Lafite Rothschild
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2007
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Appellation Pauillac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
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Degré d'alcool 12.5°
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Température de service 15 - 18°C
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Boire ou garder 2014 -2023
Aller plus loin
Le vin
Grâce à ce second vin, on se rapproche de l'univers Lafite, un univers synonyme de grandeur, de confiance, de mythe et de magie.
Merlot, Cabernets, Petit-Verdot le composent, et sont vinifiés avec attention et délicatesse.
Le millésime 2007 est de couleur rouge sombre profond.
Son nez élégant nous envoute grâce au Merlot qui dégage des notes de fruits mûrs, de cuir ainsi qu'un soupçon d'épices et de notes boisées.
En bouche le Cabernet Sauvignon apporte de la fraîcheur au vin. Il est dense dès l'attaque, au palais un fruit noble et une chaire souple et fine se développent. La finale est fruité et parfaite.
Un superbe second vin à garder quelques années.
Le producteur
Les Carruades de Lafite est le second vin du célèbre Château Lafite Rothschild. Initialement appelé Moulin des Carruades, il a été modifié en 1980 pour devenir Les Carruades de Lafite. Il tire son nom du plateau des carruades, nom d'un ensemble de parcelles acquises par Le Château Lafite Rothschild.
Ce second vin est réalisé dans les mêmes conditions que son ainé, la principale différence est la provenance des raisins. Il est produit à partir des plus jeunes vignes et la présence du Merlot est plus importante dans le second vin et donc en conséquence, le Cabernet Sauvignon est moins présent. Ce sont ces caractéristiques qui le distingue du grand vin. Il reste un peu moins puissant mais il est significatif de son ainé grâce à son élégance.
Ce vin est, après Les Forts de Latour l'un des meilleurs seconds vins de la région bordelaise.
Les accords mets & vins
Poissons
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Poissons en sauce
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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Repas festifs
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A offrir
Les avis
92/100
Magazine RVF 548 Jolie finesse. Le vin possède un très bel éclat et une réelle finesse de structure, avec des tanins intégrés. Sa minéralité le guide et lui confère une bonne allonge.(Fév.2011)
Revue du Vin de France
90/100
The second wine, the 2007 Carraudes de Lafite, is nearly equal parts Merlot and Cabernet Sauvignon with tiny dollops of Cabernet Franc and Petit Verdot. A sleeper of the vintage, it offers sexy, ripe berry fruit intermixed with hints of cedarwood, forest floor, and underbrush. This plump, corpulent, fruity effort reveals a velvety texture as well as a lush finish. Enjoy it over the next 8-10 years.
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Bettane&Desseauve
En 2007, une sélection sévère a conduit à écarter à Lafite 17 % de la production! Le second vin ne s'en porte évidemment que mieux. Les presque 45 % de merlot se traduisent au nez par des notes de fruits mûrs et de cuir rehaussées d'un soupçon d'épices et de fines notes boisées. Assez dense dès l'attaque, le palais développe un fruit noble et une chair souple soutenue par des tanins racés. Un superbe pauillac.
Hachette
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