Pourquoi planter des fleurs dans les vignes ?

Une des maladies les plus dévastatrices des vignes est l’oïdium. Les roses étant également sensibles à cette maladie, les vignerons sécurisent leurs vignes en y plantant ces fleurs afin de pouvoir anticiper l’épidémie.

Pourquoi les rosiers ? Car ils sont sensibles à cette maladie plus rapidement que les autres fleurs, et surtout la vigne. L’avantage est que la maladie est détectable facilement. En effet, l’apparition d’un feutrage blanc sur le feuillage signifie que la plante est infectée. Cela permet donc au vigneron de mettre en place les traitements adéquats pour protéger sa vigne.

La flore pour fortifier le sol, c’est possible. Une nouvelle tendance est apparue en viticulture : les couverts végétaux. En effet, ces derniers contribuent fortement à la fortification des sols en empêchant l’érosion, ce qui permet une certaine stabilité au sol.

Ce processus naturel a été accéléré par plusieurs cultures, dont celle de la vigne. C’est pourquoi les vignerons associent des espèces végétales sur leurs sols afin d’éviter qu’ils soient compacts et de ce fait favoriser la pénétration de l’eau et de l’air.

Qui dit flore variée dit humus. Le sol est donc enrichi grâce au système racinaire ce qui permet un mélange de graminées et de légumineuses.

On pense par exemple au trèfle, la vesce ou le lin, qui se décomposent, fixent les éléments fertilisants et les restituent à la vigne. En d’autres termes, ces dernières stimulent l’activité biologique.

La flore et la biodiversité vont évidemment de pair. Mais encore faut-il le faire intelligemment afin de
ne pas concurrencer les ceps, notamment sur le plan hydrique. En effet, il est important de bien savoir quand, comment, et quelles plantes semer dans les bonnes proportions. On peut planter ce que l’on appelle un couvert mellifère, qui attire les insectes pollinisateurs.

On pense par exemple à la féverole (aussi appelée "fève") et au radis blanc qui sont les plus utilisés. Cette méthode a une double casquette puisqu’elle peut aussi repousser des ravageurs sans les tuer et contrer naturellement l’expansion des mauvaises herbes.

La flore a une place très importante dans la régénération des sols puisqu’elle y apporte de la matière organique. Les fleurs vont ainsi permettre de nourrir ce dernier pour le rendre plus apte au développement de la vigne, lors du renouvellement des parcelles de vigne.

On pense par exemple à la luzerne, au lotier corniculé, au sainfoin ou au lupin blanc.

Afin de reconnaître plus facilement leurs cépages, les vignerons misent sur les fleurs, particulièrement les roses. De ce fait, des roses rouges seront plantées à côté des cépages rouges, et les roses blanches à côté des cépages blancs.