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Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Languedoc-Roussillon , Languedoc
à partir de 5,90 € -25%
Disponible en 75cl
Quantité
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Languedoc-Roussillon , Languedoc
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
7,90 € Au lieu de 7,90 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Jeff Carrel
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Appellation Languedoc
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Carignan
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 15-16°C
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Bistrologie : Une cuvée de copain pleine de charme
Avec Jeff Carel rien n’est fait par hasard et il a choisit de nommer cette cuvée Bistrologie car c’est l’archétype du vin de copains plein de charme et savoureux. Ce pur Carignan a une robe pourpre sombre sans être opaque. Le nez est très expressif avec des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche gourmande et fraîche révèle des arômes de mures et de groseille. Les tanins sont presque imperceptibles et cela rend l’ensemble très doux. Ce vin frais et épicé s’accordera parfaitement avec des plats provençaux, des tapas, de la charcuterie. Son potentiel de garde est de 2 à 3 ans.
Le producteur
Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »
Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.
Des vieilles vignes pour un vin rond et frais
Jeff Carrel est un viticulteur itinérant. Pour cette cuvée il a sélectionné des parcelles de vignes de plus de quarante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. Sur ces sols ce sont les rouges qui s’adaptent le mieux. Les vins auront une couleur soutenue, du corps et de la puissance tout en conservant rondeur et souplesse. Ce 100 % Carignan, qui est un cépage plutôt corsé, a été vinifié et élevé en cuve dans un laps de temps très court afin de ne pas extraire trop de tanins. Il en résulte un vin friand, frais et rond.
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages frais
Légumes
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Tartes et quiches
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Les avis
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
vin de soif et passe partout
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Vin rouge de soif, sans prétention mais agréable et gouleyant.
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Petit vin de table très agréable qui se marie avec tout
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Je l'ai offert, il a beaucoup plus visiblement
Bistrologie By Jeff Carrel Rouge
Vin de partage, signature de Jeff Carrel pour profiter d'une bonne palette gustative
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