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Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Alphonse Mellot
Pays France
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Sancerre
Culture Culture biodynamique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2022
Sancerre en Grands Champs Rouge 2011 : taillé pour la garde
La terre de calcaire de Buzançais, au nord du vignoble du Domaine de la Moussière, abrite les grands pinots noirs des Mellot. Profondément enracinées, ces vignes expriment la quintessence de leur terroir dans un style précis et épuré. Le millésime 2011 de la cuvée En Grands Champs nous offre un bouquet aromatique intense de griotte, poivre noir, graphite et fumé. Au palais la matière est dense, les tanins assez serrés et l’acidité ciselée : il est taillé pour la garde !
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Volailles
A garder en cave
90/100
The Sancerre Grands Champs from limestone soils at the very top of Domaine de la Moussière is a more distinguished and subtle red Sancerre with floral and spicy flavors ennobling the morello cherry and sweet black berry aromas. On the palate this full-bodied, silky textured and elegant red is intense and sweet and – thanks to its delicate tannins – has lovely balance and develops a considerable power. The finish is big, sweet and fruit intense but does neither lack finesse nor freshness. There is more elegance and finesse here than in La Moussière but it is more powerful, sweet and perfumed. It’s a question of personal taste, which wine of the two you prefer. I’d give this one a plus due to its finesse and elegance
Wine Advocate (Robert Parker)
Alphonse Mellot En Grands Champs Sancerre Rouge 2011
Plaisant aussi mais. un peu moins de finesse que Alphonse Mellot la Demoiselle Rouge que je préffère
CHRISTIAN S
le 08/08/2017
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