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Alphonse Mellot En Grands Champs Sancerre Rouge 2011
à partir de 59,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Alphonse Mellot
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Pays France
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Région Loire
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Couleur Rouge
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Millésime 2011
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Appellation Sancerre
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Culture Culture biodynamique
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16°C
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Boire ou garder Apogée 2016 - 2022
Aller plus loin
Le vin
Sancerre en Grands Champs Rouge 2011 : taillé pour la garde
La terre de calcaire de Buzançais, au nord du vignoble du Domaine de la Moussière, abrite les grands pinots noirs des Mellot. Profondément enracinées, ces vignes expriment la quintessence de leur terroir dans un style précis et épuré. Le millésime 2011 de la cuvée En Grands Champs nous offre un bouquet aromatique intense de griotte, poivre noir, graphite et fumé. Au palais la matière est dense, les tanins assez serrés et l’acidité ciselée : il est taillé pour la garde !
Le producteur
Alphonse Mellot : : vignerons depuis 19 générations
On ne présente plus la famille Mellot ! Vignerons dans le sancerrois depuis plus de 19 générations, leur nom est toujours synonyme d’excellence. Les domaines de la famille sont gérés depuis une dizaine d’années par Alphonse Mellot Junior, épaulé par sa sœur Emmanuelle Mellot. À eux deux ils ont réussi à maintenir le Domaine de la Moussière au sommet, leurs cuvées étant unanimement saluées par la critique et plébiscitées par les amateurs. Faibles rendements, vinification parcellaire, maturité optimale… leur travail est précis et méticuleux. C’est pourquoi chacune de leur cuvée mérite tous les éloges, et ce, millésime après millésime, avec une régularité exemplaire.
L’amour du Sancerrois
Le Domaine de la Moussière est le vignoble historique de la famille Mellot, et couvre une cinquantaine d’hectares sur la commune de Sancerre. L’ensemble du vignoble repose sur des sols kimméridgiens de calcaires et de marnes, et est entièrement conduit en biodynamie. Grâce au travail, tant à la vigne qu’au chai, d’Alphonse Junior et Emmanuelle Mellot, les expressions des parcellaires sont remarquables de fraîcheur et d’intensité. C’est sur la partie haute de la Moussière que l’on trouve le repaire du pinot noir. C’est de ces parcelles de vieilles vignes que sont issues les grandes cuvées rouges comme « En Grands Champs ».
Les accords mets & vins
Poissons
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Grillades de poissons
Légumes
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Tartes et quiches
Viandes
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Volailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
90/100
The Sancerre Grands Champs from limestone soils at the very top of Domaine de la Moussière is a more distinguished and subtle red Sancerre with floral and spicy flavors ennobling the morello cherry and sweet black berry aromas. On the palate this full-bodied, silky textured and elegant red is intense and sweet and – thanks to its delicate tannins – has lovely balance and develops a considerable power. The finish is big, sweet and fruit intense but does neither lack finesse nor freshness. There is more elegance and finesse here than in La Moussière but it is more powerful, sweet and perfumed. It’s a question of personal taste, which wine of the two you prefer. I’d give this one a plus due to its finesse and elegance
Wine Advocate (Robert Parker)
Alphonse Mellot En Grands Champs Sancerre Rouge 2011
Plaisant aussi mais. un peu moins de finesse que Alphonse Mellot la Demoiselle Rouge que je préffère
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