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Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard les Ursulines Monopole 2022
à partir de 65,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Albert Bichot
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Pommard
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Culture Culture biologique
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Havre de paix entouré de pins centenaires, le Clos des Ursulines est au cœur de Pommard, fondé par les sœurs du couvent des Ursulines. Un monopole de 4 hectares appartenant au Domaine du Pavillon, dont la valeur est unanimement reconnue. Exposé Est, Sud-Est, le sol est riche d'argilo-calcaire et les vignes ont entre 30 et 40 ans.
Vinification : Les vendanges sont manuelles et les jus sont vinifiés en cuve de chêne tronconique. Les vins sont ensuite élevés pendant plus d'un an en fût de chêne dont 30% neufs.
Les accords mets & vins
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