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Albert Bichot
Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard les Ursulines Monopole 2022

Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard les Ursulines Monopole 2022

Name: Albert Bichot Domaine Du Pavillon Pommard Les Ursulines Monopole 2022
Brand: Albert Bichot
SKU: 6971200
Price: 65 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Pommard

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Albert Bichot Domaine Du Pavillon Pommard Les Ursulines Monopole 2022

Bourgogne , Pommard

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L'avis de Wineandco

Un terroir unique, une structure charnue et des arômes de fruits noirs dans ce sublime Pommard !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Albert Bichot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Pommard

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années

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Le vin

Terroir : Havre de paix entouré de pins centenaires, le Clos des Ursulines est au cœur de Pommard, fondé par les sœurs du couvent des Ursulines. Un monopole de 4 hectares appartenant au Domaine du Pavillon, dont la valeur est unanimement reconnue. Exposé Est, Sud-Est, le sol est riche d'argilo-calcaire et les vignes ont entre 30 et 40 ans.

Vinification : Les vendanges sont manuelles et les jus sont vinifiés en cuve de chêne tronconique. Les vins sont ensuite élevés pendant plus d'un an en fût de chêne dont 30% neufs.