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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Pedesclaux
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2014
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Appellation Pauillac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service Température ambiante
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Le producteur
Au début du XIXème siècle, Urbain Pierre Pédesclaux achète plusieurs parcelles à Pauillac et pu ainsi créer son propre domaine: le Château Pédesclaux. Quelques années plus tard, la qualité de ses vins sera récompensée et il deviendra Cinquième Grand Cru classé au Classement de 1855. A la fin du siècle, le Comte Gastebois le reprend. Ses héritiers le mettront en fermage en 1930 auprès de Lucien Jugla qui le rachètera vingt ans plus tard avant de le céder à Jacky Lorenzetti. La propriété couvre 42 hectares de Merlot et Cabernet Franc avec un seul objectif : faire honneur à son statut de Cinquième Grand Cru classé.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Les avis
90/100
Nez assez développé de sauce soja et de terre. Un vin solide avec un noyau assez ferme, mais il n'est pas très charmant pour le moment. L'harmonie en fin de bouche est bonne.
James Suckling
Fleur de Pédesclaux 2014
Un Pauillac qui ne déçoit pas !
Fleur de Pédesclaux 2014
Très bon vin, un côté un peu charnu sur des notes noires reste cependant un vin très élégant. Je recommande.
Fleur de Pédesclaux 2018
Monté la veille de la cave, Ouvert une heure avant la dégustation, ce second vin de Pédesclaux nous a enchanté
Fleur de Pédesclaux 2018
Très bon 2d vin à laisser vieillir qques années
Fleur de Pédesclaux 2016
un second vin excellent, à boire maintenant ou à garder encore
D'autres millésimes sont disponibles
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