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Domaine Peyre Rose
Domaine Peyre Rose Syrah Leone 2010

Domaine Peyre Rose Syrah Leone 2010

Name: Domaine Peyre Rose Syrah Leone 2010
Brand: DOMAINE PEYRE ROSE
SKU: 4345900
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Languedoc

Bio
Nouveaux

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin à découvrir absolument !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Peyre Rose
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 15°C-17°C
Boire ou garder 2019-2029

Aller plus loin

Le vin

AOP Coteaux du Languedoc
Avec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

Vinification : Cuvaison longue et remontages effectués.

Elevage : 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille. Les vins sortent sur le marché 10 ans après leurs mises en bouteilles, donc ici le millésime 2010 disponible à la vente en 2020.

Dégustation : L'approche est très douce sur les fruits confits, mûrs, notamment de framboise. La réglisse se fait sentir en arrière-plan. En bouche la dégustation se confirme, le fruit est très présent, les tanins sont affinés par le long élevage sous-bois (foudres), laissant présager une belle évolution au fil du temps. Une légère note minérale apporte la juste fraîcheur, confirmant le bel équilibre de ce vin. Ce vin à déjà 10 ans et montre une maturité exemplaire ! Il peut se garder encore bien des années de plus pour les amateurs de vins évolués...

Le producteur

Domaine Peyre Rose : une expertise devenue excellence

C’est au début des années 1990, que Marlène Soria s’installe dans ce « coin perdu du bout du Languedoc ». Sur ces terres caillouteuses, la nouvelle maître du chai entend sublimer autant un terroir que les cépages, qu’elle cultive avec soin et savoir-faire. Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre… autant de cépages qui s’étendent sur les 25 hectares du domaine . Depuis son arrivée, Marlène Soria a réussi à imposer l’agriculture biologique sur l’ensemble du domaine, et les nombreux guides œnologiques reconnaissent la qualité des vins proposés par le domaine Peyre Rose.

2010 est un millésime d’équilibre qui compte parmi les plus grands de son siècle. Très remarqué dans beaucoup de régions vinicoles françaises, il en a été de même dans le Languedoc.