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Château Latour Martillac
Château Latour Martillac Blanc 2011

Château Latour Martillac Blanc 2011

Name: CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC BLANC 2011
Brand: Château Latour Martillac
SKU: 983500
Price: 43.69 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

92/100 6 notes

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Disponible en 75cl

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CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC BLANC 2011

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Latour Martillac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder jusqu' à une vingtaine d'années

Aller plus loin

Le vin

Le millésime blanc 2011 a suivi un élevage de 16 mois en barriques de chêne français (dont 50% neuves).

Par son assemblage qui laisse une forte place au sémillon, par son élevage en barriques toastées, le vin blanc de Latour-Martillac est toujours un délice atypique et captivant.

De couleur très claire à reflets verts, le blanc 2011 nous offre un joli nez aux arômes de pêche blanche et de citron. En bouche, il est vif et tendu avec une pointe d'épice et un boisé discret. Le vin se développe en bouche en offrant des notes florales et de caramel au beurre salé pour notre plus grand plaisir. Sa complexité et sa longueur ne sont pas en reste.

Un beau millésime au potentiel de garde intéressant mais qu’on peut aussi d’ores et déjà déguster.

Le producteur

Situé sur la commune de Martillac en Appellation Pessac-Léognan, le Château Latour-Martillac possède des origines lointaines. Il doit son nom à la tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti à cet emplacement au XIIème siècle par les ancêtres de l’écrivain Montesquieu.

Le château produisant des vins de bonne qualité, notamment pour les blancs, il attira l’attention d’Edouard Kressmann, négociant bordelais depuis 1871. Le propriétaire de l’époque planta même une parcelle sous ses conseils. Son fils ainé, Alfred acheta le domaine en 1929 et y développa le vignoble, surtout pour les cépages rouges, en plantant des vignes sur la très riche croupe graveleuse du village de Martillac. Véritable histoire de famille, Latour-Martillac voit l’étiquette de ses vins redessinée par Alfred et son fils, Jean Kressmann en 1934. Il s’agit toujours de la même étiquette, barrée « d’or et de sable », qui est utilisée aujourd’hui. Le millésime 1934 en rouge, de très bonne qualité, fût même choisi pour le banquet du couronnement de sa majesté George VI roi d'Angleterre, en 1936.

En 1953, Latour-Martillac obtient la distinction de Cru Classé de Graves en rouge et en blanc.

Aujourd’hui, les propriétaires Tristan et Loïc Kressmann, sont conseillés par les meilleurs œnologues du bordelais. Ils ont grandement contribué à la dernière refonte globale des chais (1989) et poursuivent la tradition familiale pour tirer le meilleur de cet authentique terroir de Graves. Ils ont aussi modifié l’encépagement du vignoble en y ajoutant du sauvignon pour les blancs, et du petit verdot pour les rouges.

Le vignoble d’une superficie de 45 hectares s'étend sur des strates de graves Pyrénéennes et un sol argilo-calcaire. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans, en rouge l’encépagement est de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot et 5% Cabernet franc. En blanc : Sémillon 55 %, Sauvignon 45 %, Muscadelle 5 %.

Le domaine propose également un second vin, en rouge et en blanc, Lagrave-Martillac.