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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Krug
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 1998
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C
Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave
Le Clos du Mesnil 1998 de la maison de champagne Krug est produit à partir d'un seul vignoble, d'un seul et même cépage; le chardonnay ainsi que d’une seule récolte. En plus de mettre en avant la pureté du chardonnay, le terroir du Mesnil est mis en avant pour sa minéralité.
La robe de ce Clos du Mesnil 1998 est or pâle. Ses bulles aériennes dévoilent toute la finesse et l'harmonie de ce champagne d'exception.
Son nez est ouvert sur des notes minérales et fraiches qui évoluent vers des notes de fruits confits, de pralines, de truffes blanches. Son nez est intense et dévoile toutes les saveurs du chardonnay.
La bouche est d'une intense pureté. Son attaque est d'une merveilleuse fraicheur avec des bulles qui caressent notre palais avant d'évoluer sur des notes d'agrumes, de vanille et d'herbes fraiches. Sa texture est soyeuse et veloutée. La finale est longue et persistante.
Johann-Joseph Krug fonda sa propre Maison de Champagne en 1843. Six générations se sont succédées à la tête de cette maison et elle reste l'une des uniques maisons à ne produire que des cuvées de prestige.
La maison appartient au grand groupe français LVMH depuis 1999. Margareth Henriquez a le privilège de diriger cette prestigieuse maison, et secondée par Henri Krug l'héritier du fondateur Joseph Krug.
La maison tire son prestige de sa manière d'élever sa cuvée. Krug ne conçoit pas sa cuvée de façon verticale mais de façon horizontale. C'est-à-dire que la première manière veut que la cuvée spéciale soit meilleure que le millésime tandis que la seconde manière conçoit que toutes les cuvées sont traitées avec la même attention. Toutes sont différentes mais avec un même air de famille qui les rattachent à la Maison.
Le Krug Clos du Mesnil est un champagne exclusivement issus du Clos du Mesnil, un vignoble d'1,85 hectares au centre même de Mesnil-sur-Oger sur la Côte des Blancs. Ce terroir Clos du Mesnil bénéficie d'un superbe microclimat, car il est situé sur une colline et en pleine exposition sud-est.
Desserts
Gateaux
Viandes
Volailles
Poissons
Poissons en sauce
Cuisine du monde
A garder en cave
A offrir
Repas festifs
96/100
The 1998 Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil has come together beautifully since I tasted it last year. This is a remarkably taut, focused bottle of the 1998 with great energy and minerality in its precise, crystalline fruit. I don’t expect the 1998 to be one of the longest-lived Mesnils, but if this bottle is any indication, it should continue to drink well for a number of years. Anticipated maturity: 2012-2028. My visit to Krug earlier this year was fascinating, as I had a chance to taste a number of 2009s and reserve wines. A tank sample of the 2009 Clos du Mesnil was one of the most exciting, viscerally thrilling wines of the trip, and remained etched on my mind for several weeks. I also had a chance to glance over newly found, hand-written original records that document the exact village breakdown of all the grapes Krug purchased in each vintage going back to 1928. This year I tasted a number of fabulous wines from bottle. Unfortunately I can’t include my impressions on Krug’s NV Champagnes because of the house’s insistence on not providing disgorgement dates for those wines. I was reminded of the importance of this information when I tasted a fabulous, utterly spellbinding bottle of the NV Rose. It was a truly beautiful Champagne, but owing to its recent disgorgement it needed at least a few years on the cork. Of course Krug gives a general indication of the disgorgement dates for their wines on the corks, but by that time, readers may have opened a bottle that needs more bottle age. Without this information it is impossible to give readers any reliable indication of when the house’s NV wines might start drinking well. With a retail price over $300 a bottle, opening a bottle of Krug’s Rose can be a very expensive learning experience. Krug fans will want to keep an eye out for my upcoming article on Clos du Mesnil, featuring complete notes back to the inaugural 1979.
Wine Advocate (Robert Parker)
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