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Bordeaux , Sauternes
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château D'yquem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 1991
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Température de service Frais, ouvrir une heure à l'avance
Boire ou garder Délicieux dès maintenant
Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais, une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.Présenté comme un millésime pluvieux et mitigé dans le Bordelais, il en est pourtant tout autrement dans le Sauternais comme cela est souvent le cas. Noblement pourris à souhait, les Sémillons et Sauvignons rondement triés d’Yquem enfantent une fois encore un colosse à la toison d’or. Débordant comme à son habitude d’exubérance et de complexité au goût fruité, d’ananas, d’abricot, de pêche, de notes torréfiées et de crème brûlée, ou encore de botrytis aux senteurs de thé, ce géant corpulent, de ses amples bras puissants et souples à la fois, enrobera votre palais pour ne jamais le relâcher. Cette bouteille provient directement de la cave du Château Yquem
Légumes
Tartes et quiches
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Desserts
Gateaux
Fromages
Fromages fondues
Viandes
Volailles
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
96/100
Revue du Vin de France
Château D'Yquem 1991
En famille. conservé dans une armoire. attention au bouchon. odeur de vieux cuir. long en bouche.
Olivier S
le 06/05/2023
Trèa bon mais un peu terne
Sébastien D
le 17/01/2018
le montant de 2890EUROS pour yquem de 6 litre 1991 corresponds A 8 Yquem de 0,75cl montant de 361,25 Alors que la valeur est de 180 euros la bouteille donc le montant de 2890 EUROS corresponds a 18 bouteilles de yquem 1991 de 0,75cl ??????
Aain C
le 22/12/2015
Château D'Yquem 2006
Ma 1ere grande bouteille et vraiment un trésor. Bien sûr il faut aimer les vins liquoreux mais à l apéritif il a fait l
Caroline S
le 11/12/2024
Château D'Yquem 2003
Le bonheur entre amis
Pierre C
le 17/12/2016
T Bien
Nicolas D
le 11/01/2016
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