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Le plus long fleuve de France a donné son nom à un vignoble aussi varié que passionnant. On peut diviser le Val de Loire en 4 sous régions où les cépages dominants varient.
Cépage blanc : Melon de Bourgogne Autour de Nantes et face à l’océan Atlantique, le Pays-Nantais accueille l’une des rares appellations françaises réservées uniquement au vin blanc : le Muscadet. Ce vin sec, issu de cépage Melon de Bourgogne, a longtemps traîné l’image d’un “petit blanc de comptoir”. Ce temps maintenant révolu grâce à des vignerons convaincus de la richesse de ce terroir. Les Domaines Luneau-Papin, Landron et Bretaudeau font partie des dignes représentant de cette région.
Cépage rouge dominant : Cabernet FrancCépage blanc dominant : CheninLe cœur du Val de Loire, son identité la plus affirmée.Un cœur qui bat pour de nombreux cépages, mais principalement pour deux : chenin en blanc, cabernet franc en rouge.C’est la sous-région de Loire qui accueille le plus d’AOC, de vignerons et de style de vin. Rouge, rosé, blanc sec, demi-sec, liquoreux et même des bulles avec les jolis crémants de Montlouis & Vouvray.
Cépage rouge dominant : Pinot NoirCépage blanc dominant : Sauvignon BlancCentre Loire car au milieu du fleuve. Sous Paris, les règles changent. Un climat semi-continental où les influences océaniques se font moins ressentir. Ici, le Sauvignon Blanc occupe 75% des vignes. Beaucoup s’accordent à dire que c’est dans cette région qu’il offre sa meilleure expression au monde.Les AOC Sancerre et Pouilly-Fumé sont les plus réputées. Le Pinot Noir compte bien se faire une place dans cette région de blancs. Il ne cesse d’étonner et risque même d'agacer certains Bourguignons.
Cépage rouge dominant : Gamay Cépage blanc dominant : ChardonnayAu XIXème siècle, l’Auvergne était la plus vaste région viticole française. Mais les vagues successives de maladies de la vigne ont anéanti les rêves auvergnats... Aujourd’hui, les vignes couvrent moins de 1 000 hectares mais produisent des vins gourmands en s’appuyant sur le cépage Gamay en rouge et Chardonnay en blanc.
Auteur : Jules Gaubert-Turpin
Au cœur de la vallée de la Loire, Vouvray est réputé pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Ces vins offrent une palette de saveurs allant des arômes de fruits à noyau à la minéralité rafraîchissante.
Le Val de Loire est le jardin des vignobles français, produisant une variété de vins exceptionnels. Des blancs raffinés de Sancerre aux rouges séduisants de Chinon, chaque vin incarne l'élégance et la diversité de cette région viticole prestigieuse.
Au cœur de la vallée de la Loire, la Touraine produit des vins blancs, rouges et rosés d'une grande finesse. Les blancs, à base de Sauvignon Blanc, séduisent par leur fraîcheur, tandis que les rouges, principalement élaborés à partir de Gamay et de Cabernet Franc, offrent des arômes subtils et équilibrés.
Est réputé pour ses vins blancs secs à base de chenin blanc, avec des arômes de fruits mûrs, de miel et d'amandes.
C'est une appellation spécifiquede Saumur , se concentre sur les vins rouges à base de cabernet franc, avec une belle structure et des arômes de fruits rouges.
Saumur offre des vins blancs et rouges, souvent pétillants, caractérisés par leur fraîcheur et leur élégance.
Sancerre est célèbre pour ses vins blancs secs et minéraux à base de sauvignon blanc, avec des arômes d'agrumes et de fleurs.
Située dans le centre de la France, l'appellation Reuilly est réputée pour ses vins blancs secs à base de Sauvignon Blanc et de Pinot Gris. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leurs arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Reuilly produit également des vins rouges légers à base de Pinot Noir.
Située dans la vallée de la Loire, l'appellation Quincy est réputée pour ses vins blancs secs élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur, leurs arômes d'agrumes et leur vivacité. Quincy est l'une des plus anciennes appellations de la région, témoignant de la longue tradition viticole de la vallée de la Loire.
Pouilly-Fumé, situé dans la région de la Loire, est célèbre pour ses vins blancs secs élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ces vins se distinguent par leurs arômes de buis, de pierre à fusil et d'agrumes. La minéralité distinctive du terroir confère aux vins de Pouilly-Fumé une fraîcheur et une vivacité appréciées des amateurs de vins blancs secs.
Sous-appellation de Muscadet, elle est connue pour ses vins blancs secs et minéraux. Les vins de Muscadet Sèvre et Maine offrent des arômes d'agrumes, de pomme verte et de sel marin, avec une acidité vive et une finale nette.
Est réputé pour ses vins blancs secs et rafraîchissants à base du cépage melon de Bourgogne. Les Montlouis-sur-Loire Est réputé pour ses vins blancs élégants à base du cépage chenin blanc. Les vins de Montlouis-sur-Loire offrent des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de miel, avec une acidité vive et une minéralité délicate. Menetou Salon Produit des vins blancs élégants à partir du cépage sauvignon blanc. Les vins de Menetou Salon offrent des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches, avec une acidité vive et une minéralité délicate. Gros Plant du Pays Nantais : Originaire du Pays Nantais, le Gros Plant est un vin blanc sec et acidulé, souvent consommé avec des fruits de mer. Les sols granitiques et l'influence maritime confèrent au Gros Plant sa fraîcheur distinctive. C'est un vin léger et désaltérant, parfait pour accompagner les plats de la cuisine locale. Côte Roannaise : Située dans la région viticole de la Loire, la Côte Roannaise est réputée pour ses vins rouges produits à partir du cépage gamay. Les vignes s'étendent sur des collines escarpées le long de la rivière Loire, bénéficiant d'un climat semi-continental. Les vins de la Côte Roannaise se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité intense et leurs tanins souples. Certains producteurs expérimentent également avec le cépage pinot noir, ajoutant une dimension supplémentaire à la diversité des vins de la région. Coteaux du Layon Située dans la vallée de la Loire, est célèbre pour ses vins blancs moelleux élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Ces vins délicieux dévoilent des arômes de fruits exotiques, d'abricot et de miel, avec une acidité vive équilibrant la douceur. Chinon Chinon est une appellation renommée de la vallée de la Loire, réputée pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Cabernet Franc. Ces vins offrent souvent des arômes de fruits rouges, d'épices et de notes herbacées, avec une structure tannique équilibrée qui favorise le vieillissement. Anjou Situé dans la vallée de la Loire, Anjou est réputé pour ses vins rosés élaborés à partir du cépage Grolleau. Ces vins dévoilent des arômes de fruits rouges et une fraîcheur appréciable.
Est réputé pour ses vins blancs élégants à base du cépage chenin blanc. Les vins de Montlouis-sur-Loire offrent des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de miel, avec une acidité vive et une minéralité délicate.
Produit des vins blancs élégants à partir du cépage sauvignon blanc. Les vins de Menetou Salon offrent des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches, avec une acidité vive et une minéralité délicate.
Originaire du Pays Nantais, le Gros Plant est un vin blanc sec et acidulé, souvent consommé avec des fruits de mer. Les sols granitiques et l'influence maritime confèrent au Gros Plant sa fraîcheur distinctive. C'est un vin léger et désaltérant, parfait pour accompagner les plats de la cuisine locale.
Située dans la région viticole de la Loire, la Côte Roannaise est réputée pour ses vins rouges produits à partir du cépage gamay. Les vignes s'étendent sur des collines escarpées le long de la rivière Loire, bénéficiant d'un climat semi-continental. Les vins de la Côte Roannaise se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité intense et leurs tanins souples. Certains producteurs expérimentent également avec le cépage pinot noir, ajoutant une dimension supplémentaire à la diversité des vins de la région.
Située dans la vallée de la Loire, est célèbre pour ses vins blancs moelleux élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Ces vins délicieux dévoilent des arômes de fruits exotiques, d'abricot et de miel, avec une acidité vive équilibrant la douceur.
Chinon est une appellation renommée de la vallée de la Loire, réputée pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Cabernet Franc. Ces vins offrent souvent des arômes de fruits rouges, d'épices et de notes herbacées, avec une structure tannique équilibrée qui favorise le vieillissement.
Situé dans la vallée de la Loire, Anjou est réputé pour ses vins rosés élaborés à partir du cépage Grolleau. Ces vins dévoilent des arômes de fruits rouges et une fraîcheur appréciable.
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